B&B クラシックバーガー
国産牛パティと自家製バンズ。香ばしく焼き上げたシンプル王道バーガー。

BREW & BASE は、大阪・中之島の街角に佇む、洗練された空間と厳選されたコーヒーを提供するカフェです。
店名の「BASE」には、「日々の拠点」「味覚の基準」そんな想いが込められています。
生産者の顔が見える豆の選定から、焙煎・抽出までを徹底管理。エスプレッソからハンドドリップまで、最適な一杯をご提案します。
ゆったりと落ち着ける空間で、バーガーやサンドなどの軽食とともに、心ほどける時間をお楽しみください。
こだわりのコーヒー
Curation
生産地から直送されたスペシャルティコーヒー豆を使用。
季節ごとにラインナップを変更し、最適なプロファイルで抽出。
Refinement
提供前にはハンドピックによる選別を徹底。
Method
店内にはハンドドリップ・エアロプレス・フレンチプレス・エスプレッソを揃え、
飲み方も選べるスタイル。
Compass
初心者の方には味わいチャート付きでお好みの豆をご案内します。
軽食・バーガー
国産牛パティと自家製バンズ。香ばしく焼き上げたシンプル王道バーガー。
ロースト野菜とハーブクリームチーズを挟んだ軽やかな一品。
スパイス香るフライドポテトと日替わりスープのセットは、お食事にもおやつにも。
空間・インテリア



ゆったりとした時間が流れる、静かな店内
グレーと木目を基調にした落ち着いた店内は、都会の喧騒から一歩離れたような静けさ。窓からは中之島の街並みと緑が見え、日中は自然光がやさしく差し込みます。カウンター・テーブル・ソファ席など、1人でも複数人でも過ごしやすい設計を意識しています。
音・光・空気感にまでこだわった設計
店内のBGMは時間帯に合わせてセレクト。朝はアコースティック、午後はジャズやチルを中心に流れます。照明は昼と夜で色温度を切り替え、心地よいリズムを感じられる空間演出を取り入れています。天井の吸音設計や換気動線にも配慮し、長時間いても疲れにくい環境を目指しました。
国内外から選び抜いた家具と什器
テーブルは京都の家具工房による無垢材カスタム製作、椅子は北欧ヴィンテージを基調にしながらも、機能性とデザイン性を兼ね備えたセレクト。カップ・カトラリー・ランプにいたるまで一つひとつ手に取り、空間全体の調和と使い心地を大切にしています。「空間そのものがコーヒーの余韻を引き立てる存在であってほしい」──そんな想いを込めています。
ショップインフォメーション
大阪市北区中之島3-4-12(肥後橋駅 徒歩5分)
営業時間:9:00〜19:00(定休日:火曜)
水曜日、不定休あり
可(お問い合わせください)
3台あり